凉拌蒜苔的做法步骤图，凉拌蒜苔怎么做好吃

凉拌蒜苔的做法步骤图，凉拌蒜苔怎么做好吃

主料 蒜苔12根 干辣椒2个 蒜子2瓣 姜1片 生抽1勺 盐小半勺 醋2勺 白糖少许 热油1汤勺

凉拌蒜苔的做法步骤
1. 干辣椒，蒜，姜，稍微切一下，装入碗中。
2. 浇上热油(就是把油放入锅中烧至冒烟)
3. 加入盐，糖，生抽，醋拌匀备用。
4. 蒜苔洗净，去除头部老的部份，再把尾部去掉(老的部份不去掉，影响口感)
5. 放入已烧开的水中，焯一分钟。
6. 捞出来，放入冷水中自然放凉。
7. 用手撕成丝
8. 放入盘中盘起来，淋上调好的汁即可。