啤酒好喝吗,哪种啤酒好喝？

啤酒好喝吗,哪种啤酒好喝？

你好，我印象中最好喝的是玻璃瓶的百威啤酒，味道很清爽，百威啤酒好像很多种，具体是哪一种我就不知道了。其次是哈尔滨啤酒和雪花啤酒，哈尔滨清淡，雪花有点香，扎啤的味道也不错，很鲜又有点甜，最难喝就是燕京啤酒珠江啤酒和青岛啤酒，味道是苦的。
当然如果是生啤或者根据外在来辨别哪种啤酒好喝也是很有必要的：
啤酒的原料为大麦、酿造用水、酒花、酵母以及淀粉质辅助原料(玉米、大米、大麦、小麦等)和糖类辅助原料，大麦适于啤酒酿造用的大麦为二棱或六棱大麦。二棱大麦的浸出率高，溶解度较好;六棱大麦的农业单产较高，活力犟，解度不太稳定。到底哪种啤酒最好喝，怎么辨别呢？
辨别啤酒好不好喝
(l)淡色啤酒
淡色啤酒是各类啤酒中产量最多的一种，按色薄泽的深浅，淡色啤酒又可分为以下三种：①淡黄色啤酒此种啤酒大多采用色泽极浅，溶解度不高的麦芽为原料，糖化周期短，因此啤酒色泽浅。其口味多属淡爽型，酒花香味浓郁。②金黄色啤酒
此种啤酒所采用的麦芽，溶解度较淡黄色啤酒略高，因此色泽呈金黄色，其产品商标上通常标注Gold一词，以便消费者辨认。口味醇和，酒花香味突出。③棕黄色啤酒此类酒采用溶解度高的麦芽，烘烙麦芽温度较高，因此麦芽色泽深，酒液黄中带棕色，实际上已接近浓色啤酒。其口味较粗重、浓稠。
(2)黑啤
(1)顶部发酵。使用该酵母发酵的啤酒在发酵过程中，液体表面大量聚集泡沫发酵。这种方式发酵的啤酒适合温度高的环境 16-24 °C，在装瓶后啤酒会在瓶内继续发酵。这类啤酒偏甜，酒精含量高，其代表就是各种不同的爱尔啤酒。
(2)底部发酵。顾名思义，该啤酒酵母在底部发酵，发酵温度要求较低，酒精含量较低，味道偏酸。这类啤酒的代表就是国内常喝的窖藏啤酒，啤酒原料。
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