猪肉小瓜馅馄饨的做法
答案:1 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-10-12 13:01
- 提问者网友：浮克旳回音
- 2021-10-11 19:01
猪肉小瓜馅馄饨的做法
最佳答案
- 五星知识达人网友：舊物识亽
- 2021-10-11 20:13
主料：猪肉 馄饨皮 小瓜辅料：调和油 食盐 香菜 葱 酱油 鸡粉 虾皮 芝麻油1.先和面面粉用水和成光滑的面团，放一旁饧至2.饧面过程中将猪肉剁成肉泥，将小瓜切碎。3.葱姜切末，葱可以多些。4.将猪肉泥和葱姜末及小瓜末放在容器里拌匀5.放入适量的盐、味精、酱油、花椒粉顺时针搅匀6.再放一个鸡蛋顺时针搅匀7.再放入油顺时针搅匀8.将面团用擀面杖擀成薄厚均匀的面皮9.用刀切成菱形块10.取一面皮，放入适量的馅11.对折，将边缘捏合12.再将两边角捏起来，形成个小圆肚，就包成了个馄饨13.大火，锅中水烧开，下入馄饨14.水再开后点少量凉水，重复两次，馄饨就熟了15.将葱蒜切末，香菜切段16.取一碗放入葱蒜末、香菜段，少量盐、酱油、醋、香油混合17.将煮好的馄饨连汤一起盛入碗中即可享用
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