麻辣蒜泥饺子皮的做法步骤图，怎么做好吃

麻辣蒜泥饺子皮的做法步骤图，怎么做好吃

主料饺子皮280克黄瓜1根辅料姜适量蒜适量盐适量酱油适量香醋适量糖适量香油适量花椒油适量红油辣子适量
步骤
麻辣蒜泥饺子皮的做法步骤11.姜、蒜剁碎，放入碗里；冲入适量凉白开，静置片刻，兑成姜蒜水备用；
麻辣蒜泥饺子皮的做法步骤22.黄瓜洗净刨丝，撒入适量盐，抓匀腌制；
麻辣蒜泥饺子皮的做法步骤33.姜蒜水里调入适量酱油；调入适量香醋、糖、香油、花椒油、盐；
麻辣蒜泥饺子皮的做法步骤44.调入适量红油辣子，搅拌均匀后，尝一下咸淡；
麻辣蒜泥饺子皮的做法步骤55.煮锅里倒入清水烧开，把饺子皮放进锅里煮至浮起；
麻辣蒜泥饺子皮的做法步骤66.腌制好的黄瓜，攥干水分，铺在盘底；
麻辣蒜泥饺子皮的做法步骤77.把饺子皮铺在黄瓜上面；
麻辣蒜泥饺子皮的做法步骤88.淋入红油辣子即可，面上可以用红椒装饰

用料  
红油辣子    
饺子皮    
黄瓜    
绿豆芽    
火腿肠    
蒜    
姜    
花椒粒    
盐    
白糖    
陈醋    
生抽    
香油    
白芝麻（熟的）    
麻辣蒜泥饺子皮的做法  
绿豆芽倒入沸水中煮熟捞出沥干备用
黄瓜切丝撒上少许盐腌制片刻
把沥干晾凉的绿豆芽和切好的火腿丝还有腌好的黄瓜丝（黄瓜丝要攥干水分）均匀的铺在盘子里，绿豆芽在最底层。
开始调汁儿。给切好的蒜末和姜末里面倒入少许凉白开，静置一会儿。
然后再加入少许生抽
加少许陈醋
加几滴香油
再加少许白糖和盐
炒锅倒油把花椒粒煸出香味儿
把煸炒出香味儿的花椒油倒入刚才的汁儿中
再加入适量红油辣子
最后撒上少许白芝麻就好了
开始煮饺子皮
煮熟以后捞出来放进提前准备好的凉白开里面
最后把饺子皮均匀的摆在刚才准备的菜上面，再淋上刚才调好的汁子就好了。