在活面团中放入酵母菌，会使馒头或面包膨大和松软.说明了什么生物学现象？拜托各位了 3Q
答案:2 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-02-24 22:33
- 提问者网友：不爱我么
- 2021-02-24 02:28
在活面团中放入酵母菌，会使馒头或面包膨大和松软.说明了什么生物学现象？拜托各位了 3Q
最佳答案
- 五星知识达人网友：妄饮晩冬酒
- 2021-02-24 03:00
酵母菌的呼吸作用在面团中产生CO2，在加热过程中，CO2受热膨胀是面包松软！ 望采纳
全部回答
- 1楼网友：夜余生
- 2021-02-24 04:20
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