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小麦麸皮怎么吃

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解决时间 2021-04-04 12:59
小麦麸皮怎么吃
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小麦麸皮为小麦最外层的表皮,小麦被磨面机加工后,变成面粉和麸皮两部分,麸皮就是小麦的外皮,多数当作饲料使用,如:喂猪。但也可掺在高筋白面粉中制作高纤维麸皮面包。 小麦加工面粉后剩下的皮称为麸皮.麸皮的其他作用,内服可健脾和胃,外用炒热和醋外敷可治疗软组织损伤.
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炒着吃
粉碎,少量加入面制品中。
可以以干面的10~20%的比例【其实到30也挺好吃的】,和在面里,之后随你了,馒头烙饼窝头面包。。。。。。
加入方法,先用少量水湿润麸皮,等面粉快和好时,加入拌匀即可。之后就看您自己需要了
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