沙锅面怎么做?都放什么调料好吃!
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解决时间 2021-04-08 11:34
- 提问者网友:流星是天使的眼泪
- 2021-04-08 05:26
沙锅面怎么做?都放什么调料好吃!
最佳答案
- 五星知识达人网友:动情书生
- 2021-04-08 06:33
材料
精粉500克,水200克,鸡蛋2个。辅料鱿鱼卷100克,圣女果10个,西兰花50克,鹌鹑蛋6个,香菇100克,车厘子5颗,大虾3个,高汤适量。调料色拉油、精盐、味精、酱油、香醋、料酒、白糖、葱丝、姜末、蒜片各适量。
做法
1、水锅上火加水,烧沸后把鱿鱼卷、西兰花、大虾氽熟捞出备用。
2、和面:先将面粉倒入盆内加入鸡蛋、水和成硬面团,盖湿布稍饧,把饧好的面团放在案板上,用擀面杖擀成薄面片,切成韭菜宽的面条,下入开水锅内煮熟捞出控出水分,冉下入油锅内炸成面饼状后放入沙锅中。再在沙锅中加入高汤、精盐、味精、酱油、香醋、料酒、白糖、葱丝、姜末、蒜片,摆上鱿鱼卷、圣女果、西兰花、香菇片、熟大虾上火略烧开后略煮即可撤锅,食用时就锅吃面,以锅代碗即成。
精粉500克,水200克,鸡蛋2个。辅料鱿鱼卷100克,圣女果10个,西兰花50克,鹌鹑蛋6个,香菇100克,车厘子5颗,大虾3个,高汤适量。调料色拉油、精盐、味精、酱油、香醋、料酒、白糖、葱丝、姜末、蒜片各适量。
做法
1、水锅上火加水,烧沸后把鱿鱼卷、西兰花、大虾氽熟捞出备用。
2、和面:先将面粉倒入盆内加入鸡蛋、水和成硬面团,盖湿布稍饧,把饧好的面团放在案板上,用擀面杖擀成薄面片,切成韭菜宽的面条,下入开水锅内煮熟捞出控出水分,冉下入油锅内炸成面饼状后放入沙锅中。再在沙锅中加入高汤、精盐、味精、酱油、香醋、料酒、白糖、葱丝、姜末、蒜片,摆上鱿鱼卷、圣女果、西兰花、香菇片、熟大虾上火略烧开后略煮即可撤锅,食用时就锅吃面,以锅代碗即成。
全部回答
- 1楼网友:酒安江南
- 2021-04-08 07:54
料酒,鸡蛋2个,摆上鱿鱼卷、白糖。辅料鱿鱼卷100克、白糖,车厘子5颗,大虾3个、香醋、酱油、料酒,圣女果10个,盖湿布稍饧。调料色拉油,西兰花50克,鹌鹑蛋6个、水锅上火加水,香菇100克,把饧好的面团放在案板上、西兰花,以锅代碗即成、姜末、姜末、西兰花、葱丝,高汤适量、精盐、味精、精盐,冉下入油锅内炸成面饼状后放入沙锅中、大虾氽熟捞出备用,用擀面杖擀成薄面片、葱丝、和面、蒜片各适量。
做法
1、酱油,切成韭菜宽的面条、圣女果,烧沸后把鱿鱼卷。
2:先将面粉倒入盆内加入鸡蛋,食用时就锅吃面、香醋、水和成硬面团、香菇片,下入开水锅内煮熟捞出控出水分。再在沙锅中加入高汤,水200克、蒜片、熟大虾上火略烧开后略煮即可撤锅材料
精粉500克、味精
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