锅包肉用英语怎么说
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解决时间 2021-02-21 18:04
- 提问者网友：黑米和小志
- 2021-02-20 21:29
锅包肉用英语怎么说
最佳答案
- 五星知识达人网友：怀裏藏嬌
- 2021-02-20 22:27
问题一：锅包肉用英语怎么说 锅包肉Double Cooked Pork Slices问题二：‘东北锅包肉’用英语怎么说？ 东北锅哗肉Fried Pork in Scoop from Northeast Provinces
如果要写在菜单上，直接写：Fried Pork in Scoop 就好了。问题三：锅包肉的做法？要英文的··· 原料: 猪里脊肉300克姜丝5克 葱丝20克 香菜10克精盐、料酒、酱油、白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉、色拉油各适量。 做法: 1.猪里脊肉改刀成7厘米长、5厘米宽、0.2厘米厚的大片,用精盐、料酒拌匀码味;用水淀粉及少许色拉油调成稠糊;另用酱油、白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉等对成滋汁。 2.炒锅置火上,放入色拉油烧至六七成热,先将码好味的肉片与稠糊拌匀,再一片片展开,逐一下入锅中,炸至外酥内嫩时捞出沥油。 3.锅留底油,投入姜丝、葱丝炸香,下入炸好的肉片,烹入滋汁,翻拌均匀后起锅装盘,撒上香菜即成。
原料: 番茄酱750克冰花酸梅酱3瓶 ok汁半瓶 珐派林汁200克 番茄沙司1瓶 糖1500克 白醋2瓶胡萝卜3根 西红柿2个 鲜柠檬1个 胭脂红、柠檬黄色素各少许。 做法: 1.胡萝卜、西红柿、鲜柠檬均洗净切片。 2.锅置火上,掺入清水4500克,放入胡萝卜、西红柿片,用大火烧沸后,转用小火煮至胡萝卜、西红柿酥烂,打去料渣不用,加入番茄酱、酸梅酱、ok汁、汁、番茄沙司、糖、白醋,搅拌均匀后再加热片刻,离火。 3.将胭脂红、柠檬黄色素用水调匀,徐徐加入锅中,直至色泽金红,最后将鲜柠檬片放入锅中,浸泡至出味后,即可随时取用每份菜可用新式滋汁约75克。问题四：坏扇区和系统重装？ 费劲,试试吧问题五：谁能把锅包肉的制作方法翻译成英文？ 正宗东北锅包肉做法
主料；里脊8两，淀粉5两。
辅料；葱丝，姜丝，香菜，胡罗卜丝，蒜茸各适量。
调料；糖1.6两．9度米醋1.6两．盐．味．香油．料酒各适量．
制法；1将里脊切5毫米厚片挂水淀粉糊（水分浆不宜过稀，以粘住为好）
2把以上调料调好碗汁备用．
3将炒锅放油烧制6成热，逐片把里脊放入炒锅里炸至金黄色，外焦里嫩．捞出．
4将炒锅下底油，放入辅料炒均后，下入炸好的里脊，迅速地放入调味汁炒均即可
特点；酸甜适口，外焦里嫩．
另一种方法：
原料：猪里脊肉400克，色拉油500-1000克，生粉，低筋面粉适量，炮打粉少许。
调料：番茄酱1-2汤匙与镇江香醋（或白醋）2-3匙对成稠汁，白糖4-5匙。葱白，生姜，香菜适量，盐稍许。
制作方法:
1. 将里脊片成 厚0。3-0。5厘米的大片，加姜末，盐稍许，清水适量，略抓，放生粉，炮打粉，低筋面粉抓匀后入色拉油1-2匙，再次抓匀。葱白，去皮生姜均切寸长细丝， 香菜切寸长段。
2. 锅坐火上，下色拉油至约七-八成热时逐片下如拌好浆的里脊，炸直淡黄色捞出。
3. 油大火烧至9成热时下入里脊复炸至金黄捞出。
4. 锅留底油少许，大火烧至高热投入葱姜丝，下入调好的番茄醋汁和白糖迅速划匀， 下炸好的里脊肉迅速颠翻均匀起锅装盘，洒上香菜即可。
注：锅包肉制作关键在于脆浆糊的配制和最后一步烹汁，此菜与其它同类菜的最大区别是其结束工序采用干烹技法而非挂浆，因而能够长时间保持酥脆。酸甜汁在高热的油锅中迅速雾化，并在颠翻过程中均匀着味。当然这也提高了对灶火旺烈的要求。很多东北厨师在做此菜时不加番茄酱，只用香醋与糖调汁，成品呈金黄色，优点是进一步降低浆汁厚度从而更好地保持其口感。
生粉和低筋面粉的比例可以试1∶1， 1∶2，甚至1 ∶3，与水比例的标准是脆浆恰好挂得住肉，又不至于干得把“肉片们”粘在一起很难分开， 炸好的肉每片都有厚约2-3毫米的脆浆壳。炮打粉从1-2 teaspoon（400克肉）试起，标准是令炸好的肉松脆又没有碱味。
Authentic Northeast pot packets meat practices
主料;里脊8 two, starch five two.
Excipients;葱丝,姜丝, coriander, Hu Luobosi, the modest garlic.
Seasoning; Sugar 1.6 two. 9 degrees rice vinegar 1.6 two. Salt. Taste. Sesame oil.料酒all appropriate.
System; 1 will里脊cutting 5 mm thick water-linked starch paste (water slurry should not be too dilute to粘住for good)
Two more seasoning reserve juice for a good bowl.
3 to Put release oil produced 60 percent of each film in the里脊Add Put golden on top, in the tender of coke. Remove.
4 to Put under底油, Add Excipients are speculation after the bombing of good里脊, speculation quickly Add sauce can be......余下全文>>问题六：剩下的锅包肉再吃怎么热才好吃 有下列几种方法：
用微波炉加热，可以较大程度上保持原风味，建议加热2-3分钟的样子，时间长后会焦
还有真正保持原风味的方法，是再炸，回锅炸，味道耽以，但不健康。
上锅蒸，但不能保持原风味。
提示：过餐的食物尽量不要吃。问题七：用英文翻译东北熏肉大饼 北熏肉大饼
全部释义和例句>>North bacon pie
锅包肉 -???
熏肉大饼-??? ?
煎粉 - ???
长白山-???/???
松花湖-???
龙潭山-???
净月潭-???
伪满皇宫-???? ??
炝拌菜- ??
家常凉菜-??
酱沾菜-?? ??
炝拌菜，家常凉菜，酱沾菜，则是典型的吉林农家菜肴，只用新鲜的黄瓜，萝卜，凉粉等配上不同的调料，做法简单，味道却很新鲜。
?? ?? ?? ??? ???? ?????????. ??? ??,???? , ???? ??? ???? ??? ??? ???. ?? ??? ???? ??? ?? ???? ????.问题八：中餐的菜名在英文中有固定的翻译么？四喜丸子、宫保鸡丁、鱼香肉丝用英文怎么说？ 一般来说都是直接翻译食材和做法，但是随着中国饮食文化的传播，有的已经有了专有名词。
比如宫保鸡丁Kung Pao Chicken，在老友记里出现过。
?
鱼香肉丝
shredded pork with garlic sauce
四喜丸子
Braised Pork Balls in Gravy Sauce问题九：锅包肉用英语怎么说 锅包肉Double Cooked Pork Slices问题十：寿司和锅包肉非常好吃用英语怎么说 英文原文：
sushi and pot bag meat are delicious
英式音标：
[?su???; ?s???] [?nd; (?)n; ?nd] [p?t] [b?g] [mi?t] [ɑ?] [d??l???s]
美式音标：
[?s??i] [?nd? ?n??nd] [pɑt] [b?ɡ] [mit] [ɑr] [d??l???s]
如果要写在菜单上，直接写：Fried Pork in Scoop 就好了。问题三：锅包肉的做法？要英文的··· 原料: 猪里脊肉300克姜丝5克 葱丝20克 香菜10克精盐、料酒、酱油、白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉、色拉油各适量。 做法: 1.猪里脊肉改刀成7厘米长、5厘米宽、0.2厘米厚的大片,用精盐、料酒拌匀码味;用水淀粉及少许色拉油调成稠糊;另用酱油、白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉等对成滋汁。 2.炒锅置火上,放入色拉油烧至六七成热,先将码好味的肉片与稠糊拌匀,再一片片展开,逐一下入锅中,炸至外酥内嫩时捞出沥油。 3.锅留底油,投入姜丝、葱丝炸香,下入炸好的肉片,烹入滋汁,翻拌均匀后起锅装盘,撒上香菜即成。
原料: 番茄酱750克冰花酸梅酱3瓶 ok汁半瓶 珐派林汁200克 番茄沙司1瓶 糖1500克 白醋2瓶胡萝卜3根 西红柿2个 鲜柠檬1个 胭脂红、柠檬黄色素各少许。 做法: 1.胡萝卜、西红柿、鲜柠檬均洗净切片。 2.锅置火上,掺入清水4500克,放入胡萝卜、西红柿片,用大火烧沸后,转用小火煮至胡萝卜、西红柿酥烂,打去料渣不用,加入番茄酱、酸梅酱、ok汁、汁、番茄沙司、糖、白醋,搅拌均匀后再加热片刻,离火。 3.将胭脂红、柠檬黄色素用水调匀,徐徐加入锅中,直至色泽金红,最后将鲜柠檬片放入锅中,浸泡至出味后,即可随时取用每份菜可用新式滋汁约75克。问题四：坏扇区和系统重装？ 费劲,试试吧问题五：谁能把锅包肉的制作方法翻译成英文？ 正宗东北锅包肉做法
主料；里脊8两，淀粉5两。
辅料；葱丝，姜丝，香菜，胡罗卜丝，蒜茸各适量。
调料；糖1.6两．9度米醋1.6两．盐．味．香油．料酒各适量．
制法；1将里脊切5毫米厚片挂水淀粉糊（水分浆不宜过稀，以粘住为好）
2把以上调料调好碗汁备用．
3将炒锅放油烧制6成热，逐片把里脊放入炒锅里炸至金黄色，外焦里嫩．捞出．
4将炒锅下底油，放入辅料炒均后，下入炸好的里脊，迅速地放入调味汁炒均即可
特点；酸甜适口，外焦里嫩．
另一种方法：
原料：猪里脊肉400克，色拉油500-1000克，生粉，低筋面粉适量，炮打粉少许。
调料：番茄酱1-2汤匙与镇江香醋（或白醋）2-3匙对成稠汁，白糖4-5匙。葱白，生姜，香菜适量，盐稍许。
制作方法:
1. 将里脊片成 厚0。3-0。5厘米的大片，加姜末，盐稍许，清水适量，略抓，放生粉，炮打粉，低筋面粉抓匀后入色拉油1-2匙，再次抓匀。葱白，去皮生姜均切寸长细丝， 香菜切寸长段。
2. 锅坐火上，下色拉油至约七-八成热时逐片下如拌好浆的里脊，炸直淡黄色捞出。
3. 油大火烧至9成热时下入里脊复炸至金黄捞出。
4. 锅留底油少许，大火烧至高热投入葱姜丝，下入调好的番茄醋汁和白糖迅速划匀， 下炸好的里脊肉迅速颠翻均匀起锅装盘，洒上香菜即可。
注：锅包肉制作关键在于脆浆糊的配制和最后一步烹汁，此菜与其它同类菜的最大区别是其结束工序采用干烹技法而非挂浆，因而能够长时间保持酥脆。酸甜汁在高热的油锅中迅速雾化，并在颠翻过程中均匀着味。当然这也提高了对灶火旺烈的要求。很多东北厨师在做此菜时不加番茄酱，只用香醋与糖调汁，成品呈金黄色，优点是进一步降低浆汁厚度从而更好地保持其口感。
生粉和低筋面粉的比例可以试1∶1， 1∶2，甚至1 ∶3，与水比例的标准是脆浆恰好挂得住肉，又不至于干得把“肉片们”粘在一起很难分开， 炸好的肉每片都有厚约2-3毫米的脆浆壳。炮打粉从1-2 teaspoon（400克肉）试起，标准是令炸好的肉松脆又没有碱味。
Authentic Northeast pot packets meat practices
主料;里脊8 two, starch five two.
Excipients;葱丝,姜丝, coriander, Hu Luobosi, the modest garlic.
Seasoning; Sugar 1.6 two. 9 degrees rice vinegar 1.6 two. Salt. Taste. Sesame oil.料酒all appropriate.
System; 1 will里脊cutting 5 mm thick water-linked starch paste (water slurry should not be too dilute to粘住for good)
Two more seasoning reserve juice for a good bowl.
3 to Put release oil produced 60 percent of each film in the里脊Add Put golden on top, in the tender of coke. Remove.
4 to Put under底油, Add Excipients are speculation after the bombing of good里脊, speculation quickly Add sauce can be......余下全文>>问题六：剩下的锅包肉再吃怎么热才好吃 有下列几种方法：
用微波炉加热，可以较大程度上保持原风味，建议加热2-3分钟的样子，时间长后会焦
还有真正保持原风味的方法，是再炸，回锅炸，味道耽以，但不健康。
上锅蒸，但不能保持原风味。
提示：过餐的食物尽量不要吃。问题七：用英文翻译东北熏肉大饼 北熏肉大饼
全部释义和例句>>North bacon pie
锅包肉 -???
熏肉大饼-??? ?
煎粉 - ???
长白山-???/???
松花湖-???
龙潭山-???
净月潭-???
伪满皇宫-???? ??
炝拌菜- ??
家常凉菜-??
酱沾菜-?? ??
炝拌菜，家常凉菜，酱沾菜，则是典型的吉林农家菜肴，只用新鲜的黄瓜，萝卜，凉粉等配上不同的调料，做法简单，味道却很新鲜。
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比如宫保鸡丁Kung Pao Chicken，在老友记里出现过。
?
鱼香肉丝
shredded pork with garlic sauce
四喜丸子
Braised Pork Balls in Gravy Sauce问题九：锅包肉用英语怎么说 锅包肉Double Cooked Pork Slices问题十：寿司和锅包肉非常好吃用英语怎么说 英文原文：
sushi and pot bag meat are delicious
英式音标：
[?su???; ?s???] [?nd; (?)n; ?nd] [p?t] [b?g] [mi?t] [ɑ?] [d??l???s]
美式音标：
[?s??i] [?nd? ?n??nd] [pɑt] [b?ɡ] [mit] [ɑr] [d??l???s]
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