椒盐磨菇怎么做？
答案:3 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-01-16 07:22
- 提问者网友：欲劫无渡
- 2021-01-16 00:52
椒盐磨菇怎么做？
最佳答案
- 五星知识达人网友：不甚了了
- 2021-01-16 01:28
直喜欢吃椒盐蘑菇,就是研究不出它的做法,一个偶然的机会,实验出来了,希望大家一起分享!
配料：凤尾菇(白菇)250克；鸡蛋两个；面粉50克；盐、味精、花椒（没有花椒，十三香也可以），菜油300克（实耗50克左右）。
做法：1、凤尾菇洗净撕开，控干水份，把鸡蛋和少许面粉和成糊状，放少许盐、香料，把菇放入浸没，捞出后在干面粉里滚一下，使其沾上干粉，尽量使菇不粘在一块。
2、放入菜油加热到冒烟，放入菇炸3分钟左右，以面粉炸脆变黄为准，捞出撒上盐和花椒即可。
特别提醒：油一定要烫，否则炸不脆！参考资料：http://www.21cool.cn/dispbbs.asp?BoardID=18&id=39
配料：凤尾菇(白菇)250克；鸡蛋两个；面粉50克；盐、味精、花椒（没有花椒，十三香也可以），菜油300克（实耗50克左右）。
做法：1、凤尾菇洗净撕开，控干水份，把鸡蛋和少许面粉和成糊状，放少许盐、香料，把菇放入浸没，捞出后在干面粉里滚一下，使其沾上干粉，尽量使菇不粘在一块。
2、放入菜油加热到冒烟，放入菇炸3分钟左右，以面粉炸脆变黄为准，捞出撒上盐和花椒即可。
特别提醒：油一定要烫，否则炸不脆！参考资料：http://www.21cool.cn/dispbbs.asp?BoardID=18&id=39
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- 1楼网友：轻雾山林
- 2021-01-16 03:30
不可以多吃哦
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