瘦肉能放开水里捞一下吗
答案:6 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-11-28 07:28
- 提问者网友：流星是天使的眼泪
- 2021-11-27 22:42
瘦肉能放开水里捞一下吗
最佳答案
- 五星知识达人网友：蓝房子
- 2021-11-27 23:48
用冷水清洗干净。再用热水汆烫下。目的是把肉里的血水清楚。水上漂出沫子就必火。把肉捞出。就可以开始做了。
先是冷水起锅，放洗净的肉。
如果是热水直接把洗净的肉放里。肉立即变老。不好吃。会很硬。很棌。
先是冷水起锅，放洗净的肉。
如果是热水直接把洗净的肉放里。肉立即变老。不好吃。会很硬。很棌。
全部回答
- 1楼网友：西风乍起
- 2021-11-28 02:30
能
- 2楼网友：野慌
- 2021-11-28 01:23
可以啊
- 3楼网友：我住北渡口
- 2021-11-28 00:45
可以啊，去一下腥味
- 4楼网友：長槍戰八方
- 2021-11-28 00:38
可以的，特别如果是冰冻的瘦肉，更要放在开水里捞一下了
- 5楼网友：冷風如刀
- 2021-11-28 00:11
可以，便没必要，本身就有很多油，捞一下只是湿度略有升高，其在锅油里的温度可以达到200度以上。
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