秘制酥鱼怎么做，秘制酥鱼的做法
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-04-13 05:46
- 提问者网友：雪舞兮
- 2021-04-12 19:37
秘制酥鱼怎么做，秘制酥鱼的做法
最佳答案
- 五星知识达人网友：夜风逐马
- 2021-04-12 20:35
主料
鲫鱼
2000克
辅料
大葱
2棵
姜
适量
陈醋
350毫升
老抽
350毫升
白砂糖
适量
步骤
1.准备好原料鲫鱼、葱姜、老抽、陈醋。
2.洗好的鲫鱼。
3.葱切段、姜切块。
4.将鱼码放一层，放入部分葱姜。
5.倒入部分老抽、陈醋，撒上一些白糖。
6.因鱼多，照4、5步骤一共码放三层。
7.码放完，中火蒸制40分钟。
8.出锅，装盘，美味酥鱼完成了。
小贴士
1、鱼鳞可不用刮，酥制后都可以吃的。
2、每码一层料撒上的要均匀，可以更好入味。
鲫鱼
2000克
辅料
大葱
2棵
姜
适量
陈醋
350毫升
老抽
350毫升
白砂糖
适量
步骤
1.准备好原料鲫鱼、葱姜、老抽、陈醋。
2.洗好的鲫鱼。
3.葱切段、姜切块。
4.将鱼码放一层，放入部分葱姜。
5.倒入部分老抽、陈醋，撒上一些白糖。
6.因鱼多，照4、5步骤一共码放三层。
7.码放完，中火蒸制40分钟。
8.出锅，装盘，美味酥鱼完成了。
小贴士
1、鱼鳞可不用刮，酥制后都可以吃的。
2、每码一层料撒上的要均匀，可以更好入味。
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