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做菜的油是怎么来的

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解决时间 2021-05-08 11:20
做菜的油是怎么来的
最佳答案

果实榨出来的

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主流的方法有两种,一是萃取,二是压榨。萃取属于化学出油,压榨属于物理出油。萃取比较主流,原因是出油率高。压榨的价格高,因为相对出油少,但却是纯天然,对人体绝对安全。
植物油是果实榨出来的 动物脂肪一般都是高温萃取 也有很多食店用潲水油的 那是收集吃剩的残渣高温煮出来的 很不卫生多用于工业用途
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