西餐传菜有什么好的方法不把菜传错

西餐传菜有什么好的方法不把菜传错

首先你得保证你有足够的体力。
西餐传菜需要讲究技巧的，不过你去一周的话基本都学会了。
通常并不只是一个盘子，大部分情况是用托盘传好几个菜。
我去宴会帮忙传过菜，就一个字“累”。
反正我个人觉得传菜就是单纯的体力活，体力够就干得好，体力不够也可以通过传菜练出来。
还有就是传菜里面有个人是负责划单的，那样的话就需要心细了，必须记牢桌号，我们餐厅就经常有人传错菜被客人投诉的。