煮板栗要放盐吗

煮板栗要放盐吗

1、淡盐水煮过之后比较好剥皮。
2、两种吃法，咸的无非就是壳是咸的，不影响实质味道。
3、生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮，省时、省力。



怎么煮板栗
把栗子洗净备用。

02
用剪刀把栗子剪成十字型。

03
在锅中加水，油，盐，大火烧开后转小火。

04
15分钟后即可起锅装盘食用。

原味比较好吃，放盐会有点苦

板栗炖蛤蜊的做法详细介绍 菜系及功效：滋阴食谱 祛痰食谱 高脂血症食谱 甲状腺疾病食谱 贫血食谱 口味：咸鲜味 工艺：炖板栗炖蛤蜊的制作材料： 主料：蛤蜊800克,猪肉(肥瘦)200克,栗子（鲜）200克 2. 洗净后放入碗内，用料酒和姜汁腌半小时左右； 3. 板栗放入锅中，加入清水600毫升，置火上煮熟； 4. 板栗捞出剥去外皮，去掉内衣，对切为二； 5. 猪肉洗净后切成片； 6. 将蛤蜊肉、板栗和猪肉片一起放入锅内，加入清水1000毫升； 7. 置中火上炖半小时左右，加入酱油、精盐、白糖和料酒； 8. 炖至肉熟烂入味，淋上香油即可。 小帖士-食物相克：蛤蜊：蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。

带壳还是不带壳煮呢?吃法很多，可以根据自己口味。如果不带壳，板栗用来烧肉或是鸡肉，可以放些许盐煮到七分熟；如果是带壳的话，我们那边是不放盐，有的人会放糖，煮过之后还会用微波炉或是平底锅蒸干水分，这样就可以享用美味的板栗啦！

可以放，也可以不放！重要的是将板栗煮熟。

不要，但淡盐水煮过之后比较好剥皮。
水煮板栗在煮之前，洗干净，用刀在板栗上横着切一下，煮熟后就很好剥。
1、热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮，省时、省力。
2、冰箱冷冻法：栗子煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。