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泰式酸辣鱼骨怎么做 ?

答案:1  悬赏:50  手机版
解决时间 2021-10-09 14:52
泰式酸辣鱼骨怎么做 ?
最佳答案
主料:乌鳢1条辅料:鸡蛋1个、生菜适量调料:食盐4克、葱8克、姜8克、植物油10毫升、酸辣酱1大勺式酸辣鱼骨的做法:1、把鱼处理好,清洗去鱼的黏液2、鸡蛋取蛋清和姜、葱、盐、油一起放入盛有鱼的容器里,并将所有主、副料搅拌均匀,腌渍20分钟3、酸辣料理煲打开后放入容器里,加入适量的水将其调匀成浓汁4、起锅烧一锅开水,将鱼放入锅中焯至表面变色,捞出沥干水分5、另起锅,放入少量的水并注入酸辣浓汁6、锅里的汤汁开锅后,放入鱼片,煮制断生,生菜先放在碗里,鱼肉和汤淋上即可
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