河蚌壳贝壳怎么做好吃
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解决时间 2021-01-28 03:17
- 提问者网友：我是女神我骄傲
- 2021-01-27 19:46
河蚌壳贝壳怎么做好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友：一叶十三刺
- 2021-01-27 19:57
主料
河蚌壳1000g 泡椒半碗
泡姜1块 干辣椒1小把
花椒小搓 豆豉少量
大蒜半头 大葱1根
生抽适量 料酒适量
辣炒河蚌壳的做法步骤
辣炒河蚌壳的做法图解11. 蚌壳先放在盆里喂几天，主要是为了让它吐沙。每天可以把水换一下
辣炒河蚌壳的做法图解22. 一定要多洗几遍，不然会有沙子。洗好的蚌壳待用，锅里放水烧开，把蚌壳在开水的汆一下，待蚌壳开口就捞起来，滤干水分。
辣炒河蚌壳的做法图解33. 把调料准备好
辣炒河蚌壳的做法图解44. 锅里放油，下调料炒香。然后倒入蚌壳翻炒，可以加一点点汆蚌壳的水。不断翻炒，加入料酒。再放入生抽，可以盖盖子闷一下，更入味。最后放入葱段炒两下出锅。因为泡姜泡椒都咸所以没有加盐了，只放了一点点生抽。味道已经够了
辣炒河蚌壳的做法图解55. 炒好的蚌壳
河蚌壳1000g 泡椒半碗
泡姜1块 干辣椒1小把
花椒小搓 豆豉少量
大蒜半头 大葱1根
生抽适量 料酒适量
辣炒河蚌壳的做法步骤
辣炒河蚌壳的做法图解11. 蚌壳先放在盆里喂几天，主要是为了让它吐沙。每天可以把水换一下
辣炒河蚌壳的做法图解22. 一定要多洗几遍，不然会有沙子。洗好的蚌壳待用，锅里放水烧开，把蚌壳在开水的汆一下，待蚌壳开口就捞起来，滤干水分。
辣炒河蚌壳的做法图解33. 把调料准备好
辣炒河蚌壳的做法图解44. 锅里放油，下调料炒香。然后倒入蚌壳翻炒，可以加一点点汆蚌壳的水。不断翻炒，加入料酒。再放入生抽，可以盖盖子闷一下，更入味。最后放入葱段炒两下出锅。因为泡姜泡椒都咸所以没有加盐了，只放了一点点生抽。味道已经够了
辣炒河蚌壳的做法图解55. 炒好的蚌壳
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