四川火锅的家常做法大全怎么做好吃视频

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解决时间 2021-12-20 06:35

提问者网友：太高姿态
2021-12-20 02:24

四川火锅的家常做法大全怎么做好吃视频

最佳答案

五星知识达人网友：低血压的长颈鹿
2021-12-20 03:07

用料
火锅底料一包
干朝天椒根据喜好添加
花椒一小把
姜、蒜各一颗，切碎
郫县豆瓣酱一大碗
八角，香叶，草果每样五粒
骨头汤一大锅
油适量
巴适四川火锅汤底的做法
一边烧骨头汤一边准备香料
继续烧骨头汤，不要加盐和味精，小火慢炖，把香料算好放盘里（我忘了买姜了所以将就哈）
继续烧着骨头汤，香料下锅和油一起炒香
把料倒进骨头汤里，加火锅底料继续炖，炒锅再加油，炒姜蒜和豆瓣酱（请脑补姜的画面）
炒好的料加上火锅底料一起进骨头汤熬，再加要煮的料进去
开吃！
小贴士
辣椒开始变色就起锅，不然糊糊的不好吃
骨头汤不要一次用完，留一点汤快干的时候加水
不用加味精盐啊什么的，火锅底料够闲了

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1楼网友：蓝房子
2021-12-20 03:24

就是这个解释

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