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木耳泡发后,摸起来朵片手感不平,像有小凸包疙瘩,为什么。这样的木

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解决时间 2021-04-09 16:17
木耳泡发后,摸起来朵片手感不平,像有小凸包疙瘩,为什么。这样的木耳没问题吧
最佳答案
木耳主要生长在中国和日本。中国大部分是东北木耳和秦岭木耳。木耳既可野生又可以人工培植,种子实体呈耳状、叶状或杯状、薄、边缘波浪状,宽3-10厘米,厚2毫米左右,以侧生的短柄或狭细的附着部固着于基质上。色泽黑褐,质地柔软呈胶质状,薄而有弹性,湿润时半透明,干燥时收缩变为脆硬的角质近似革质。味道鲜美,可素可荤,营养丰富。木耳味甘,性平,具有很多药用功效。
具体泡发后的木耳应该是平滑的,当然也有个别 情况会有凹凸不平的情况,或者会是由泡的时间不够,未完全泡发可能会有凹凸不平的情况。具体建议上一张图片才能帮你确认情况哦
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