清炒莲菜怎么炒，每次都炒黑了，黏锅

清炒莲菜怎么炒，每次都炒黑了，黏锅

准备
1、藕去皮。
2、藕切片 。
3、红椒切小块，葱切葱花。
4、放到清水里洗洗，洗去表面的淀粉。
5、捞出沥水。
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步骤
1、锅中放适量油。
2、藕片入锅，大火快炒至藕开始变色。
3、将红椒放入，加适量盐，快炒入味。
4、关火，撒少许葱花即可出锅。
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提醒
1、洗藕片要记得，炒出白白的藕片的关键哦。
2、如果你藕片切的很薄，那么藕片要尽量沥干再炒，不然，粘在一起很烦人。
3、很薄的话，炒的时候也要注意，别都破了。
4、喜欢的话，可以滴点醋。
5、藕本身如果买的味道不是很甜的，就再搁点糖好了

前言上次和朋友去吃麻辣烫吃了莲藕后就特别喜欢吃了，莲藕在我印象中就是用糯米装莲藕那个口感感觉特别甜不爱吃那么腻的，而烫的口感就是脆香的，最近家里天天都会做，今天依然是杂蔬的风格。