小螃蟹的营养

小螃蟹的营养

螃蟹肉细嫩、鲜美、易消化吸收，又含有非常优质的蛋白质、氨基酸及多种维生素，由此父母非常喜欢给孩子吃螃蟹肉。然而，如果给过敏体质、皮肤上患有疖痈及胃肠道疾病的孩子吃螃蟹，则会诱发过敏反应，或是使病情加重;若是与柿子一同食用，会引起腹痛、腹胀、呕吐等症状;螃蟹中的藏匿细菌和其他微生物，容易引起胃肠道疾病。 因此，父母给孩子吃螃蟹肉时，一定要蘸些姜醋汁，它可杀灭其中的细菌和微生物。提醒一点，螃蟹千万不可与柿子同吃。