三鲜烩饭怎么做？

三鲜烩饭怎么做？

材料白米饭150克，虾仁、猪肉片、小文蛤、 花菜各3◦克，胡萝卜片、木耳片各10克调味料高汤、盐、蚝油、水淀粉、葱段各适量做法① 文蛤、虾仁治净；花菜洗净切朵，焯烫。② 油烧热，爆香葱段，文蛤、肉片、虾仁、 胡萝卜、木耳、花菜入锅略炒，加高汤、 水，入盐、蚝油，待汤煮滚后，加水淀粉勾 芡，并用锅勺搅拌，再次沸腾即可。将白饭 盛于碗盘中，淋上三鲜烩汁即可食用。