蒲公英的功效与作用是什么？是否可以食用的呢？

蒲公英的功效与作用是什么？是否可以食用的呢？

蒲公英含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分，有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。蒲公英还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等，具有丰富的营养价值，可生吃、炒食、做汤，是药食兼用的植物。蒲公英具有甘寒清解、苦以开泄、利尿的作用,主治解毒消肿,是治疗乳痈的重要药材。蒲公英具有清热解毒的功效，可用于热毒症,特别是对清肝热,治疗肝热目赤肿痛,有很好的疗效，蒲公英对于治疗多种感染、化脓性疾病也有很好的作用。蒲公英能够治疗热毒壅结于肌肉所致的痈肿疮毒,高热不退等症状。对乳痈有良效,能解毒散结通乳,可内服或外敷,常配金银花等同用。另外还可配大黄、丹皮治疗肠痈。蒲公英又称尿床草,对于利尿可是有非常好的效果,它具有丰富的维生素A和C及矿物质,对消化不良、便秘都有改善的作用。另外，蒲公英叶子还有改善湿疹、舒缓皮肤炎、关节不适的净血功效,

蒲公英的功效与作用：蒲公英含有很高的药用价值，能治病疗疾。随着人们对蒲公英的深入研究，了解到了蒲公英是一位珍贵的中草药，其性味甘、寒、苦，具有消炎、利尿、利胆、健胃、清热解毒、防癌等多种功效。食用蒲公英的食疗效果好，据研究，蒲公英不论是野生的还是人工栽培的，均为营养丰富的特种蔬菜。如蒜茸蒲公英食疗可治淋巴腺炎、胆囊炎、胃炎、肝炎等；蒲公英绿豆汤食疗可治便秘、尿路感染等；将蒲公英用来炒肉丝，不仅口味鲜美，而且富含多种营养，食疗可治感冒、咳嗽、毒疮肿等。