炖豆腐。我想吃烫嘴的豆腐，我做的豆腐最后都是温温的，要做的烫嘴，关键是什么啊

我做出来就是温的，马上吃也是温的

正常的压力是推动力，过重的压力则会伤身伤神。究竟怎样算是正常的压力，怎样才算是过重的压力呢？长期面对压力，会对健康造成怎样的影响？我们该如何应付压力，才不会让压力把我们打败呢？本文介绍的以下10大自我减压方法，也许能让你走出阴霾，重拾活力。 方法1培养兴趣樟宜综合医院职能治疗师沈素心受访时说，如果一个人长期面对过重的压力，健康会受到影响，包括：心脏功能减弱、手脚麻痹、头痛、失眠、呼吸困难等。其中一个减压的方法是，培养自己的兴趣，或进行自己喜欢的运动，让自己完全脱离造成压力的源头。 方法2忙中偷闲如何知道自己是否承受了过重的压力呢？沈素心说，在离开办公室后，还感觉到压力，常常出现头痛，晚上无法入睡等症状，那可能就是压力过重，这个时候，就该请医生诊断。沈素心建议，工作时也要适当地休息，例如：每隔一段时间离开自己的座位去倒杯水，或上洗手间。 方法3减压食疗 柴胡排骨番茄汤材料：柴胡2钱、番茄1粒、排骨半斤、豆腐1盒 柴胡排骨番茄汤。调味料：盐2小匙做法：①将排骨洗净，放入热水川烫，捞起沥干。②把番茄洗净，尾部用刀划出十字刀痕，再放入热水氽烫，捞起后剥去外皮，切成块状，豆腐也切成块状。③柴胡以清水快速冲净，锅中加入所有材料和6碗水，以大火煮开后，转小火煮约40分钟，最后加入盐调味即可。功效：疏肝解郁，消除疲劳。对于压力大、情绪低潮的人来说，适合每星期饮用一次。 方法4做深呼吸职能治疗师说，在发现自己承受着压力时，不妨深呼吸，或去向专业医生查询有助于深呼吸、冥想和减压体操的正确做法。 方法5断绝‘压源’如果环境的噪音或污染是造成压力的源头，那就得设法去改善这些差劣的环境。 方法6户外走动无论在家、工作，甚至逛街，我们多数时候都在户内。自然光照得不够，会让我们的身体失去节奏，承担压力的能力越来越差。因此，当你感觉到有压力时，多到户外走动，即使天气不怎么好，也要坚持。 方法7印度滴油（Shirodhara） 印度油滴对解除压力、鼻子敏感和长期失眠最有帮助。本地许多Spa都有提供这种印度传统疗法。Earth Sanctuary Ayurvedic Spa的董事苏说，印度油滴对解除压力、鼻子敏感和长期失眠最有帮助。它是用烫得温温的香精油，盛在尖嘴壶里，悬在平躺在床的人的额头上端。壶里的香精油慢慢地滴在额头，让人感觉头皮暖暖油油的，原本沉重的头部就会奇妙的变得轻松多了，慢慢会进入睡眠状态。苏说，这种传统疗法的原理是，人的额头有一个“盛装”压力的穴位，通过温油，让紧绷的头皮放松，累积的毒素和污垢排出，压力自然随着解放了出来。 方法8香精水疗法忙碌了一整天，晚上回到家里，可以在洗澡水里加入熏衣草、玫瑰、香水树、天竺葵等，具有镇静身心作用的芳香精油，有助于疏缓压力。你也可以到spa去接受香精水疗法。宝丽丝医疗Spa的院长何宗琦说，香精水疗法应用水的温度、水流的压力、浮力和气泡群相互撞击所产生的“天然超音波能量”，在水中按摩肌肉，使血管扩张，促进血液循环，消除疲劳。 方法9颜色减压《压力：改善情绪的100种自然方法》一书中说，对付压力的其中一个方法是让自己多接近令人平静的颜色，例如：绿色和蓝色。这些颜色可以用在你穿的衣服，以及你家的墙壁或摆设上。面对压力期间，避免红色，因为它会让情绪更加低沉。 Alan灵雨星 回答时间 2008-05-31 20:49 检举 处理情绪的办法有很多，保持观照是最重要也最关键。大部份人的困惑和痛苦都是没有觉知，看不清自己，摸不透别人，所以迷乱不安。但观照自己也是最难做到的，因为自我比天大，你难于放下，变得谦虚。也因为我们不懂收心养性，寻找能静下来的方法。负面情绪的源头可以是负面经验，同样也可以说是负面的惯性，勾起你负面经验的事端只是借来的催化剂而已。若情绪超越了自己能控制的范围，最好的方法不是释放或是压抑，而是无为而为，学习先定心，因为，负面能量太大时，胡乱释放出来的话可能连自己也承受不起，也容易影响别人。压抑是万万不能，因为问题的源头正是压抑所致。心乱须先定心，看护情绪，不认同，不判断，让它出现，把感觉放在心的位置，管它眼还有泪，呼吸还很乱。心是最大的情绪控制中心，要稳定情绪必须从心开始，学习定心的方法。至于方法，每个人得靠自己寻找。法门有很多很多，关键不在法，而在你的用心，和意愿。相信自己有能力豁出去，海阔天空。修心之路人人不同，不用比较，自己上路就是了。。

关键是关火立马盛出来就吃。不得有误

豆腐切1-2cm方块，放锅中煮10分钟左右，切记不要开锅，70-80℃即可，捞到冷水中，并用冷水漂洗至无豆腥味，再做菜。

选墨鱼干、蛏干、猪下水等为辅料，将盐卤老豆腐放于猪骨高汤中小火煨到豆腐呈海棉状，各种辅料味全入豆腐中，味浓且烫，咬破豆腐，就有滚烫的汁水溅出...