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鳕鱼和鲜蘑能不能一起吃

答案:4  悬赏:60  手机版
解决时间 2021-03-30 08:03
鳕鱼和鲜蘑能不能一起吃
最佳答案
鳕鱼和鲜蘑能一起吃,可以做成鲜蘑少司蒸鳕鱼卷。
食材:
  主料:鳕鱼150克
  辅料:胡萝卜50克 洋葱(白皮)50克 芹菜50克 土豆(黄皮)100克 蘑菇(鲜蘑)25克 生菜(团叶)15克 番茄25克 茴香1克
  调料:黄油20克 白酒10克 香叶1克辣椒(红、尖、干)2克 盐3克 色拉酱150克 胡椒粉1克
步骤:
  1. 用刀轻轻拍成0.4厘米厚的大片,放在盘内
  2.桂鱼撒盐和胡椒粉,腌渍片刻入味
  3. 胡萝卜、葱头和芹菜均匀切成细丝
  4. 鲜蘑洗净,切成0.2厘米厚和伞形片
  5. 茴香洗净,切成碎末
  6. 番茄洗净,切成桔子瓣形块
  7. 土豆去皮,洗净,旋削成小圆球,投入锅中煮熟,捞出后晾凉
  8. 煎盘(平锅)内倒入黄油,烧至六七成热,放胡萝卜丝、葱头丝和芹菜丝,略炒几下,加香叶、胡椒粉和干辣椒,炒至断生后
  9. 再加入盐和味精炒匀,拣出干辣椒和香味,随即烹入白兰地酒搅拌一下,即成馅料
  10. 将鱼肉平放在案板上,把馅料分成两份,分别放在鱼片上,卷起成卷
  11. 将鱼卷放在抹过少许黄油的盘内,放蒸箱内,用小气蒸约15分钟,鱼肉熟透取出(无蒸箱的可上屉用旺火蒸)
  12. 在蒸鱼卷的同时,将锅架在火上,放入奶油少司和清汤(最好用鸡汤)烧开,投入鲜蘑片煮至断生,即成鲜蘑白少司
  13. 在长形盘内的右上方放入煮好的土豆球,撒上茴香末,插入生菜叶,然后把鱼卷放在盘的中间,均匀浇上烧熟的鲜蘑白少司,盘边码上番茄块,即可上桌.

全部回答
可以的
可以。这2中食物不会发生什么冲突的。放心
与鳕鱼不能与什么同吃相克食物如下:
鳕鱼+红酒:产生腥味
与鳕鱼能同吃的最佳搭配食物:
鳕鱼+香菇:补脑健脑
鳕鱼+西兰花:防癌抗癌
鳕鱼+豆腐:蛋白质的吸收率
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