夏季饮冷牛奶有什么危害？

夏季饮冷牛奶有什么危害？

因为牛奶中营养成分丰富，所含蛋白质以酪蛋白为主，其次有白蛋白和球蛋白由于夏季 气温高，牛奶是细菌的良好培养基，煮沸后的牛奶，降温后数小时， 细菌就会污染、繁殖， 饮用后 会引起肠道疾患。因此，夏季忌饮冷牛奶， 还是热奶好。热奶不仅细菌被杀灭了，而且牛奶中的 蛋白质发生变化，更有利于人体的消化和吸收。