求助一道GRE句子等价题

The neighborhood French Bistro, though typically unpretentious, has had to contend with the common perception that any eatery with the word ‘French’ appended to its name must connote something _____.
unrefined ，elegant ，uncommon， modest， chic ，ultramodern
答案是2和5,有转折词说明后面应该是不谦逊的态度，认为自己好，那怎么又能contend with反对这个认为自己好的观点呢？

这个句子的内涵是，虽然他是个谦逊朴实，不爱跟人争辩的人，但还是得对“凡是名字中带法国的吃的都必定美味！”这种大众观点奋起抗争，这说明在他印象当中，有些法国食品实在称不上好吃。

这句话的意思是说“人口超过了一定的程度，肉类就相对显得少了，这就需要大量的谷物。但是人们对肉类的需要超过谷物，如何解决肉类短缺的问题，在某种程度上通过限制人口数量，社会供应肉类的能力相对而言就能得到解决。 因此，(d) 项的“需要recourse to of vegetable foods（更大程度地依赖谷物）/ 通过limiting the number of people（限制人口数量）解决肉类不足”是正解。 而不是—— 　　(a) 需要reliance on vegetable foods （出于更强的信赖而依赖于谷物）/ 通过replenishing the number of people（添加人口数量）解决肉类不足； 　　(b) 需要production of vegetable foods （更大的谷物产量）/通过estimating the number of people（估计人口数量）解决肉类不足； 　　(c) 需要spending on vegetable foods （在谷物上有更大的花销）/ 通过concealing number of people（隐瞒人口数量）解决肉类不足；　　 　　(e) 需要attention to vegetable foods （更加关注人口数量）/ 通过varying the number of people（使人口数量多样化）解决肉类不足。 参考译文：超过一定程度的人口增长需要对植物性食物有更大依赖性；从而，在某种程度上从限制人口数量出发，一个选择肉类超过谷物类的社会的能力就会不断地提高。