醋泡花生米多长时间才能吃

醋泡花生米多长时间才能吃

工具/原料
红皮花生仁400克
调味料：醋300克白糖、香油、酱油、小葱等
方法/步骤
将花生米油炸熟；
将生菜洗净切丝、香干切丁、小葱切末；
取一器皿放入香醋、白糖、香油、酱油、小葱搅匀调成汁待用；
炒锅内倒入油，在油还是凉的时候倒入花生米，并用锅铲不停翻炒，以确保花生米均匀受热，待表皮稍稍变色，有香味出来就可以取出了，也可以通过声音判断，如果有叭叭响的声音就可以了，再炒下去很可能会变糊的，如果你还是觉得很难把握，可以用手取一粒花生米撮一下，皮和瓤能脱离，就说明花生米熟了；
取一个喇叭形的碗，生菜丝、香干丁垫底，放上炸好的花生米，在倒入调好的汁拌均匀即可食用。
在晾凉的花生米中加入香葱末、香菜末、洋葱末、黄瓜丁，以及调好的味汁，搅拌均匀就可以吃了。
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特点：爽、脆可口。
END
注意事项
制作时千万不要放盐；选容器的时候要选玻璃的，而且瓶子要洁净干燥；存放时要放在避光处。