苦厥菜是什么样子的?

苦厥菜是什么样子的?

山上的苦蕨菜与一般的蕨菜不一样，它的颜色非常绿，味道比较苦
山上的那种苦蕨菜更天然些，苦涩强些。对于一些热性的疾病效果还是可以的。
指导意见：
一般的情况营养是相似的。如果内热体质的话，可以用上上的苦蕨菜较好。

蕨菜为蕨类植物蕨还处于卷曲未展时的嫩叶，蕨菜是野菜的一种。它所烹制的菜肴色泽红润、质地软嫩、清香味浓，而且富含氨基酸、多种维生素、微量元素，还包括蕨素、蕨甙、甾醇等特有的营养素，被称为“山菜之王”，而且是不可多得的野菜美味。蕨菜可鲜食，但较难以保鲜，所以市场上常见其腌制品或干品，现在我国蕨菜大量用于出口。