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高中生物计算

答案:4  悬赏:60  手机版
解决时间 2021-05-03 18:01
求高中生物学 人教版 09审 必修一 蛋白质 该部分计算的理论基础 既 肽链 分子量 缩合 等有关的 数量转化计算原理与公式 如果可以给出有机化学得更好 谢~~
最佳答案

一条多肽链分子式 CxHyOpNqS,将它彻底水解后只得到下列四种氨基酸,问水解得到的氨基酸个数

COOH CH3 (CH2)3-NH2 CH2-C6H5

| | | |

NH2-CH-CH2SH NH2-CH-COOH NH2-CH-COOH NH2-CH-COOH

A q+1 B p-1 C q-2 D p+1

B项 可以设水解得到m个氨基酸,即有m个氨基酸脱水缩合合成该肽链,由以上氨基酸的结构简式可知,每个氨基酸只有2个O,m个氨基酸共有2m个O,脱水缩合时,由于脱去-NH2中的H和-COOH中的-OH,形成了(m-1)个肽键,故m个氨基酸共失去(m-1)个O,剩下的氧原子个数即为肽链分子式中的p,由此可列等式2m-(m-1)=p,解得m=p-1。
全部回答

氨基酸经过脱水缩合就形成肽键 两个氨基酸缩合就叫二肽 多个就叫肽链 氨基 + 羧基 形成 肽键和水 形成一个肽键就生成一个水 所以肽键数等于水的数目 链状肽链每条肽链有一个氨基和羧基没有缩合 所以肽键数等于氨基酸数减去肽链数 环状肽链所有氨基和羧基都经过脱水缩合所以肽键等于氨基酸的数目

挺简单的,建议结合不会的题看看,不是都有详解吗,多看看就好了,就这么点内容

C原子数=R基团中的C原子数+2,H原子数=R基团中的H原子数+4

蛋白质中至少含有氨基与羧基的数目=肽链数

若有n个氨基酸分子缩合成m条肽链,则可形成(n-m)个肽键,脱去(n-m)个水分子

n个氨基酸形成m条肽链,每个氨基酸的平均分子量为a,那么由此形成的蛋白质的分子量为:n *a-(n-m)*18(其中n-m为失去的水分子数,18为水的分子量);该蛋白质的分子量比组成氨基酸的分子量之和小了(n-m)*18

有几个氨基酸数,就叫几肽化合物

肽键数=脱水数=氨基酸数-肽链数

对于环状的肽链,肽键数=脱水数=氨基酸数

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