(9分)2008年9月,在包括三鹿、蒙牛、伊利、雅士利等知名国产晶牌奶粉中均被检测出含量不同的三聚氰胺(其分子结构如下图所示)。人和动物,特别是婴幼儿长期摄入三聚氰胺会造成生殖泌尿系统的损害、膀胱肾部结石,并可进一步诱发膀胱癌。请回答下列问题:
(1)构成人体蛋白质的基本单位的结构通式是 ,将之与三聚氰胺分子结构相比较,说明不法生产商人在奶粉中掺加三聚氰胺的理论依据: 。
(2)题中诱发膀胱癌的因素属于 。
(3)科研人员以鼠为实验材料,探究三聚氰胺能否诱导大鼠的肾部结石发生。请完成下列实验:
I实验材料和用具:大鼠若干只;普通饲料;三种不同剂量的三聚氰胺溶液A、B、C(分别为低、中、高浓度);其他所需条件均满足。
Ⅱ实验目的:探究三聚胺能否诱导肾部结石的发生。
Ⅲ实验步骤:
① ;
② ;
③ ;
④一年后,检查大鼠的健康状况,统计各组大鼠的肾部结石发生率。
Ⅳ实验结果预期与分析:(至少写出三种情况)
① ;
② ;
③ 。)(1) 相同质量的三聚氰胺与蛋白质相比,其含氮量较高 (2)化学致癌因子 (3)Ⅲ①选取身体健康、发育正常、体重相同的大鼠若干,随机均分为甲、乙、丙、丁四组,分别饲养; ②四组鼠每天饲喂等量普通饲料,甲、乙、丙三组分别添加等量的三聚氰胺溶液A、溶液B、溶液C,丁组添加等量的清水;③在适宜且相同的条件下饲养一年。 Ⅳ①如果四组大鼠肾部结石发生率相同(或都不发生肾部结石),说明三聚氰胺不会诱发大鼠结石; ②如果结石发生率为丙>乙>甲>丁,说明三聚氰胺会诱发大鼠肾部结石,剂量越大,发生率越大; ③如果甲乙丙大鼠肾部结石发生率相近,都高于丁,说明三聚氰胺会诱发大鼠肾部结石,但与剂量大小无关。
(9分)2008年9月,在包括三鹿、蒙牛、伊利、雅士利等知名国产晶牌奶粉中均被检测出含量不同的三聚氰胺(其分子结构如下图所示)。人和动物,特别是婴幼儿长期摄入三聚氰胺会造成生殖泌尿
答案:2 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-01-30 22:47
- 提问者网友:练爱
- 2021-01-29 22:06
最佳答案
- 五星知识达人网友:孤独的牧羊人
- 2021-01-29 23:20
(答案→))(1) 相同质量的三聚氰胺与蛋白质相比,其含氮量较高 (2)化学致癌因子 (3)Ⅲ①选取身体健康、发育正常、体重相同的大鼠若干,随机均分为甲、乙、丙、丁四组,分别饲养; ②四组鼠每天饲喂等量普通饲料,甲、乙、丙三组分别添加等量的三聚氰胺溶液A、溶液B、溶液C,丁组添加等量的清水;③在适宜且相同的条件下饲养一年。 Ⅳ①如果四组大鼠肾部结石发生率相同(或都不发生肾部结石),说明三聚氰胺不会诱发大鼠结石; ②如果结石发生率为丙>乙>甲>丁,说明三聚氰胺会诱发大鼠肾部结石,剂量越大,发生率越大; ③如果甲乙丙大鼠肾部结石发生率相近,都高于丁,说明三聚氰胺会诱发大鼠肾部结石,但与剂量大小无关。 解析:三聚氰胺俗称蛋白精,其分子式为C3N6H6 ,其含氮量为66%左右,用凯氏定氮法测定饲料或食品中蛋白质含量时难以区分此“伪蛋白质”,因而食品中添加三聚氰胺可提高含氮量,但三聚氰胺的元素组成和化学结构与氨基酸均不一样。实验设计遵循单一变量、无关变量适宜且相同原则,对照原则,根据三聚氰胺会诱发大鼠肾部结石,剂量与发生率关系来加以判断。
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- 1楼网友:孤独的牧羊人
- 2021-01-30 00:47
这下我知道了
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