燕窝的保质期有多久

快国庆和中秋了，想去网上买几盒燕窝来给爸妈进补，看了东方大健康平台的燕窝在搞活动，价格特别实惠，但是不知道燕窝的保质期有多久？

燕窝乃是非常珍贵的食品，必须好好保存。含水量高的燕窝要吹干后保存，否则极易发霉。如果燕窝有湿气，可放在空调下吹一晚，或用风扇与抽湿机吹干湿气就会消失。优质干身的燕窝放在阴凉及不被阳光直射之处即可，不要把专用木盒放在冰箱或微波炉的顶部，热量会让燕窝变质。干燥后再放入冰箱，便可保存长时间。燕窝并非越旧越好，因其主要成分为蛋白质，存放太久会影响燕窝营养。建议最佳保存不超过一年，若存放两年或以上，则会影响燕窝的营养，更会难以浸发，炖后口感亦不佳。 如发现燕窝有轻微发霉，加少许水擦净，将之风干即可，或燕窝是局部霉变已变色，只要把霉变部分切下来，剩余部分仍能正常食用，若燕窝已发霉到变黑色，则不能食用，因为燕窝已经被细菌侵蚀，当中的营养成分也已经丧失。

如果你的燕盏购买时很干燥，那么应该可以吃。燕窝干货跟许多干货一样，可以保存相当长的时间。不过商家为保证最好的状态和品质，通常都会规定一个保质期，比如三年。 但根据一些酒店大厨的经验，干燥的燕窝可以放置的时候其实不止三年，有的燕窝放了五、六年仍可食用你。 从你的介绍看，可以明确的是腥腥的味道并不是变质的，有可能是你买的燕窝原来就是这种味道（如果是海产品仿制的假燕窝，那种海腥味特别浓，这是另一种情况）。 因为没看到实物，所以只能判断个大概。建议你拿到当地的“燕之屋”店去让他们帮你看看。免费鉴别。 最后，祝你孕期愉快，有个健康可爱的宝宝。