食品保质期是指它的,食品保质期和保存期的区别？

食品保质期是指它的,食品保质期和保存期的区别？

食品的保质期和保存期虽然只有一字之差，却有着根本的区别，往往被大部分消费者所忽略，有的甚至海二者当成一回事。保质期是最佳食用期，保存期是推荐的最后食用日期，二者不能混淆。保质期是厂家向消费者作出的保证，保证在标注时间内产品的质量是最佳的，但并不意味着过了时限，产品就一定会发生质的变化。超过保质期的食品，如果色、香、味没有改变，仍然可以食用。但保存期则是硬性规定，是指在标注条件下，食品可食用的最终日期。超过了这个期限，质量会发生变化，不再适合食用，更不能用以出售。