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土豆烧鸡块的做法,香辣土豆烧鸡块怎么做好

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解决时间 2021-01-13 21:26
土豆烧鸡块的做法,香辣土豆烧鸡块怎么做好
最佳答案
香辣土豆烧鸡块的做法
1.准备材料。鸡腿洗净用清水泡去血水
2.鸡块加蚝油、料酒、盐腌15分钟左右;土豆去皮切滚刀块
3.炒锅热油,爆香葱姜蒜、干红辣椒
4.放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白,调入郫县豆瓣酱
5.翻炒片刻后再加老抽、生抽、冰糖炒匀
6.倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮
7.约5分钟后加入土豆块同煮
8.炖至土豆软糯,汤汁浓稠
9.加青椒、葱调味,大火收稠汤汁即可
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