肉枣可以直接吃么
答案:3 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-12-03 08:43
- 提问者网友：沉默菋噵
- 2021-12-02 11:06
肉枣可以直接吃么
最佳答案
- 五星知识达人网友：话散在刀尖上
- 2021-12-02 11:12
- 肉枣一般是要煮或者蒸之后再吃，如果那袋肉枣已经是熟的，就可以直接吃。
肉枣的制作方法：
主料：猪肉(瘦)5000克
辅料：猪小肠50克
调料：肉桂15克,盐100克,白砂糖100克,大曲酒50克,香油15克
制作方法
1. 将瘦猪肉洗净，切成米粒状；
2. 猪小肠（干肠衣）用温水泡软，洗净，擦干备用；
3. 将精盐、白糖、大曲酒（高粱大曲酒）、肉桂末、硝水100克配成卤汁；
4. 把瘦肉粒放入卤汁中拌匀，腌2 小时左右；
5. 将腌好的肉米灌入肠衣内，用牙签扎几个小孔，以便排出空气；
6. 再用细麻绳每隔4 厘米捆扎一段，每4 段为一串，用温水冲洗一下，用炭火盆烘干，放置阳光下暴晒二三天；
7. 然后挂阴凉通风处，干燥存放；
8. 经20 天即可蒸食或煮食，蒸或煮后，晾凉，刷上香油，吃时从捆扎处切断，去掉麻绳，装入盘内即可。
菜品特色
此菜外表油亮，质红如枣，肉味浓郁，越嚼越香。
全部回答
- 1楼网友：我住北渡口
- 2021-12-02 14:16
包装上应该写了如何食用吧
- 2楼网友：神鬼未生
- 2021-12-02 12:50
完全可以生吃，放心吃吧
我要举报
如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
大家都在看
推荐资讯