在烧菜时,一定要现在火上将锅中的水烧干后才能放油,否则会油花四溅,烫伤人,为什么?
要求：不要超过江苏科教的初二物理书的范围.答得好再加分.
在烧菜时,一定要现在火上将锅中的水烧干后才能放油,否则会油花四溅,烫伤人,为什么?
答案:1 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-04-13 15:26
- 提问者网友：感性作祟
- 2021-04-13 02:47
最佳答案
- 五星知识达人网友：大漠
- 2021-04-13 03:48
油的沸点较高.故热的油一般有二三百度的高温,而在这时,将冷的水与热油混合时,它们也不互溶,水会在短时间内被加热到沸腾的温度.就会产生声音,即是水瞬间沸腾的气化爆破的声音（水气化时体积增加1000倍）
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