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如何区分真假洞庭碧螺春?

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解决时间 2021-01-25 03:17
如何区分真假洞庭碧螺春?
最佳答案
不光造假还染毒,实在不应该。
  相比之下,我个人认为品质是第一位的,宁可要中低级别而高品质的茶,也不能要高级别而不是原产地的茶。
  北京的洞庭碧螺春,我只知道我们茶馆的是真的,因为那是我亲自去太湖里面的洞庭西山,找战友的弟弟看他和周边茶农采、看他和他的表哥做的。
  鉴别真假洞庭碧螺春有一个最好的办法,就是开汤,一看是否迅速沉底二闻是否有花果香。如果有就是真的,没有就是假的。既便同是在苏州,城北虎丘地区产的茶就不能称为正宗的洞庭碧螺春,因为它不曾与枇杷、桔子、杨梅等果树间种,不象东山、西山的茶树那样具有与果树根茎相连、花粉互传的优势,便也不会具备“茶有果香、果有茶味”的特征。
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洞庭碧螺春真伪辨别 1. 满身毛:就是碧螺春成品茶由白毫遮掩,茸毛紧贴茶叶,按照遮掩程度即茸毛密布的程度区分碧螺春茶的优次。 2. 铜丝条:是指碧螺春茶条索细紧重实,冲泡时迅速下沉,不浮在水面。 3. 蜜蜂腿:是指碧螺春茶的形态像蜜蜂的腿,这是区分真假碧螺春和加工技术好坏的重要特征之一。 4.洞庭碧螺春茶的内质特征通常形容为“一嫩三鲜”。 “一嫩”是芽叶特别细嫩,每500克碧螺春茶含嫩芽5万—6万个以上,芽大叶小,芽叶尚未展开。 “三鲜”是指色鲜艳、香鲜浓、味鲜醇。色鲜艳是指碧螺春茶不但外形色泽银绿隐翠、光彩夺目,而且茶汤碧绿清澈、鲜艳耀人,叶底嫩绿亮丽。香鲜浓是指碧螺春茶的香气,在清清的茶香中透着浓郁的花香,使人迷恋和陶醉。味鲜醇是指碧螺春茶的鲜爽茶味之中另有一种甜蜜的果味,使人百饮不厌,回味无穷。
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