从超市买回来的腊肉怎么做

从超市买回来的腊肉怎么做

干锅土豆片

食材：土豆 腊肉 洋葱 青辣椒 红辣椒 葱
做法
1.准备食材。土豆三个、腊肉一块、洋葱一个、新鲜青红辣椒各几个、蒜适量。
2.腊肉洗净后切片上锅蒸十分钟。
3.土豆切片后过水清除表面的淀粉、洋葱切块、青红辣椒切段、蒜切片。
4.锅内倒入油，滑温六层热的时候，下入土豆片。炸制表面微黄时捞出备用。
5.将洋葱放入锅仔底部。
6.炒锅内放入少许油，油热后放入腊肉片煸炒，随后放入蒜片、辣椒、老干妈煸炒出香味。
7.加入土豆片翻炒匀均。放入适量的盐，鸡精。关火淋入香油。
8.将土豆片盛入锅仔内。放少许香葱点缀。点一块酒精即可开动。

根据个人喜好吧！用温水洗干净切片（小贴士用淘米水洗既环保又洗的干净） 如果觉得咸切完片以后再用热水洗洗可以洗掉一些盐味！制作过程中千万不要加盐哦！ 可以蒸 可以炒。。。。腊肉炒萝卜皮呀。。！如果能吃辣椒 可以放辣椒 豆鼓一起蒸熟吃！超市买的腊肉不知道味道如何呀！好的腊肉什么都不放 切片蒸熟就会很吵吃。。而且很香。。。。我吃过那么多腊肉。。还有只有沙坡里的腊肉是株洲产的 有家乡的感觉。。。很香。。。。有机会你可以试试！也许淘宝上能买到！