唐朝称面条为什么,在南北朝时期有种食物叫水引,现代叫什么
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解决时间 2021-05-02 23:01
- 提问者网友：末路
- 2021-05-02 09:53
唐朝称面条为什么,在南北朝时期有种食物叫水引,现代叫什么
最佳答案
- 五星知识达人网友：鱼芗
- 2021-05-02 11:22
亦称“ 水引面 ”。亦称“ 水引馎饦 ”。 面条的别名。《初学记》卷二六引 晋 范汪 《祠制》：“孟秋下雀瑞，孟冬祭下水引。” 清 俞正燮 《癸巳存稿·面条子》：“面条子，曰切面、曰拉面、曰索面、曰挂面，亦曰面汤，亦曰汤饼，亦曰索饼，亦曰水引面。” 清 俞正燮 《癸巳存稿·面条子》：“水引馎饦者，汤饼中水引面条也……水引馎饦之名，则又今之汤饽饽，亦谓之扁食。
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