购买大量酸笋怎么存放

我想请教一下大家，如果购买大量的酸笋应该怎样存放，才不会变质呢？用火车托运，在车上会变质么？应该怎样做？

一个答案说：泡在开水里放多久也不会坏！

那么多的酸笋，全部都要泡在开水里么？是热开水还是凉开水？还有没有别的储存方法？

如果是放在开水里,那肯定是凉开水,你试想一下,热开水的话不也很快就凉了吗?这叫什么储存.我认为最好的办法是放在密封好的瓦罐里,封口处可以用泥封,如果需要长途长时间运输.

酸笋味道很大，一定要密封存放冰箱，这样不会对冰箱有任何影响。如果密封不好，会造成其他食物串味。而且，冰箱如果是电子除臭器，除臭器可能会不停的工作。这样既耗电，又影响了除臭器的使用寿命。