为什么我用电饭煲做的蛋糕会糊呢？
答案:2 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-01-28 19:55
- 提问者网友：我的未来我做主
- 2021-01-28 04:34
为什么我用电饭煲做的蛋糕会糊呢？
最佳答案
- 五星知识达人网友：鸽屿
- 2021-01-28 05:25
蛋糕发起来主要靠蛋白，一定要打成干性发泡。另外面粉不能太稀，要有点稠的感觉，但也不能太稠。最后你电饭煲的时间控制好没？检验蛋糕是否做成的方法是：打开，用牙签插一下，拔上来后没有蛋糕糊粘住即可
全部回答
- 1楼网友：长青诗
- 2021-01-28 06:30
是电饭煲密封不好，不光盖上盖子还要用毛巾捂住气孔；底油放多了也会造成糊锅现象；你用的电饭煲功率太大，可以选用功率稍小的电饭煲。
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