水煮鸡蛋后，锅变黑了是怎么回事啊，很担心鸡蛋是不是有问题
答案:4 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-11-30 09:02
- 提问者网友：寂寞撕碎了回忆
- 2021-11-30 04:40
水煮鸡蛋后，锅变黑了是怎么回事啊，很担心鸡蛋是不是有问题
最佳答案
- 五星知识达人网友：有你哪都是故乡
- 2021-11-30 05:30
这个跟鸡蛋问题应该不大。一般情况下，煮鸡蛋后锅变黑，是因为鸡蛋壳里有碳酸，煮的时候，水里的镁离子以及其他的杂质离子与碳酸钙反应生成鳌合物，沉淀在锅的内壁，看上去就是灰黑的，在水面以下，有很明显的界线。
全部回答
- 1楼网友：轮獄道
- 2021-11-30 07:15
最好别吃
- 2楼网友：一袍清酒付
- 2021-11-30 06:19
锅的问题吧
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