咸酥鸡的制作方法是怎样的？

咸酥鸡的制作方法是怎样的？

咸酥鸡的制作方法如下：1.先将鸡胸肉冼净后去皮切小块；罗勒叶洗净沥干。2.将所有腌料混合调匀成腌汁，再将鸡胸肉块放入腌汁 中腌溃1小时。3.捞出鸡肉沥干，均匀地沾裹地瓜粉后静置30秒反潮 备用。4.热油锅，待色拉油温烧至约180°C，放入鸡胸肉块， 以中火炸约3分钟至表皮呈金黄酥脆。5.将鸡胸肉块捞出沥干油，撒上椒盐粉，再将罗勒叶略 炸，放在鸡胸肉块上即可。