补充微量元素吃什么好？

补充微量元素吃什么好？

一)维生素的种类、作用、缺乏症及含量食物
作为营养素，维生素是人体调节性物质，在人体物质代谢中起重要作用。维生素需要量很少，常以毫克计，但由于人体不能自行合成或合成量不足，所以必须由食物供给。

维生素分为两大类：一类为脂溶性维生素，由维生素A、维生素D、维生素E和维生素K所构成；另一类为水溶性维生素，由维生素C和维生素B所构成。脂溶性维生素可溶解于脂肪和脂溶剂中，脂溶性维生素进入机体后如有多余则贮存于体内脂类组织内，只有少量的脂溶性维生素随胆汁的分泌排泄体内，因此机体不需要每日通过膳食物摄入。此外，在食物中还存在着脂溶性维生素的前体物，如食物中和胡萝卜素（维生素A元）为维生素A的前体物。所以脂溶性维生素的缺乏症很少见。

水溶性维生素溶于水，随饮食摄入的水溶性维生素的多余部分极少在体内贮存，大部分随尿液排泄出体外，因此机体所需的水溶性维生素必须每日由饮食提供。水溶性维生素的缺乏症状发展迅速，日常生活中多见有水溶性维生素缺乏症的发生。

维生素的作用和种类

1、明眸皓齿的维生素A
能维护骨骼、牙齿的正常生长，对眼睛有营养作用。
作用：增强机体的抵抗力,促进牙齿和皮肤健康，?? 保持粘膜湿润和完整，?? 维持身体安宁，?? 帮助调节甲状腺功能。
?? 含量较多的食物：菠菜、胡萝卜、杏、红辣椒、蛋黄、鱼肝油、西红柿、南瓜、排骨、动物肝脏。
缺少时引起的疾病：夜盲症。

2、精神焕发的维生素B族：
能促进糖、脂肪等转化不能量。
维生素B1（硫胺）
?? 作用：促进消化和身体细胞的代谢功能。促进糖的代谢并可通便，?? 维持神经系统安宁。
?? 含量较多的食物：谷类的胚芽、荞麦、花生、棒子、绿叶蔬菜、蛋黄、鱼卵、新鲜菠萝、动物肾脏和肝脏，?? 豆类酵母。
缺少时引起的疾病：浮肿、脚气、多发性神经炎、流产、早产。

维生素B2（核黄素）
?? 作用：促进发育、促进乳汁分泌、有益肝功能、止痒、抗焦虑。
?? 含量较多的食物：啤酒酵母、蛋黄、奶酪、牛奶、新鲜蔬菜、家畜、蘑菇、豆制品、排骨、动物肝脏
?? 缺少时引起的疾病：胎儿发育不?? 良，?? 口唇?? 炎、皮肤炎。

维生素B12
?? 作用：在核酸的形成中起重要作用，?? 帮助肝脏能促进造血作用。
?? 含量较多的食物：奶制品、鱼、动物内脏、海藻、麦芽、肚肠、牛肉、猪肉、啤酒、酵母、及酵母提取物、排骨。
?? 缺少时引起的疾病：恶性贫血。

3、美白抗皱的维生素C（抗坏血酸）：
有防止黑斑、雀斑，防止皱纹形成的功效。
作用：提高机体抗感染能力，是天然的抗菌素，帮助铁质吸收与血液的再生、凝固有关，给予机体细胞活力。
含量较多的食物：柑桔类水果、新鲜蔬菜，草莓、西瓜、洋葱、大蒜，绿茶、红绿辣椒、黑无核小葡萄干。
?? 缺少时引起的疾病：胎儿发育不?? 良、分娩时出血、牙齿出血。

4、维生素D；
可以强化骨骼和牙齿。
?? 作用：是身体吸收钙磷时的必需品，?? 对骨骼生长，?? 神经系统功能正常及牙齿形成都是必需的，?? 哺乳期尤为重要。
?? 含量较多的食物：鱼肝油、黄油、牛奶、干蘑、干鱼、蛋黄、牛肝、小鸡。
?? 缺少时引起的疾病：佝偻病、软骨病、抵抗力减弱。

5、青春永驻的维生素E：
功效是从内做起，直接帮助肌肤对抗自由基、紫外线和污染物的侵害，防止肌肤老化，令肌肤滋润有弹性。加拿大的一项研究显示：服用维生素E的女性，其乳房组织变得更加丰富，且富有弹性。
?? 作用：增强生殖功能，?? 促进胎儿发育，?? 保持血流通畅，?? 促进组织氧合作用。
?? 含量较多的食物：麦芽、黄油、蛋类、莴苣、油菜、花生、谷类、牛奶、菠菜、大豆、南瓜、芝麻、红糖、玉米。
?? 缺少时引起的疾病：流产、早产。

6、白里透红的维生素K ：
能维护血液功能正常。
?? 作用：保持血液的凝固性，?? 妊娠末三个月内对胎儿血凝系统尤为需要。
?? 含量较多的食物：啤酒酵母、深绿色蔬菜、大豆葵花子油、红藻、红糖、卷心菜、紫菜、排骨。
?? 缺少时引起的疾病：新生儿黑粪症。

7、维生素L
?? 作用：促进乳汁分泌
?? 含量较多的食物：排骨、牛奶、酵母

你好, 首先家长要认识微量元素
人体由几十种元素组成的，根据它们在人体中的含量和人体对它们的需要量，可分为常量元素和微量元素两大类。其中占人体重量1/1 000以上，如钙和磷，每人每日需要量在100毫克以上者称为常量元素；占人体重量1/1 000以下，每人每日需要量在100毫克以下者称为微量元素。研究表明有碘、铁、铜、锌、硒、氟、钴、铬、锰、钼、镍、钒、锡、硅等14种微量元素为人体所必需的微量元素，随着研究的深入，这个数目还将增加。
3种微量元素易缺乏
微量元素虽然占人体体重的比率不大，但作用非常巨大。微量元素参与激素和维生素的合成，对人体代谢的调控有密切关系；是人体重要生物化学反应基础酶的组成成分或激活剂，影响免疫系统的功能，影响生长及发育。 缺乏微量元素会带来许多不利影响，我国儿童比较容易缺乏铁、碘、锌。
缺铁 可造成缺铁性贫血，免疫力、抵抗力下降；
缺碘 最常见的症状是甲状腺肿大，严重的可引起痴呆；
缺锌 主要表现为性发育迟缓，食欲不振，味觉丧失。
这3种微量元素的缺乏都会对宝宝智力和体格发育造成损伤。所以，及时了解宝宝的身体状况，避免微量元素缺乏是很必要的。
微量元素2大常规检测方法
对人体微量元素比较常见的检测法包括血液检测和头发检测两种。
理论上，血液反映的是人体内微量元素的现状，头发反映的则是几个月内相对长期的情况。
血液检查 这种检测一般比较准，但需要取两三毫升静脉血，如果只采一滴血，最多只能检测血红蛋白一类的基本指标。
头发检测 这种检测比较方便，头发采样应在头发没有被污染的情况下，在脑后贴着头皮处剪下一撮头发，靠近头皮一两厘米的那一段最准确，所以需要剪的量比较多。
微量元素补充2注意
人体所需的微量元素都可以通过食物获得，不良的饮食习惯会导致宝宝营养不平衡，影响微量元素的吸收，这就是微量元素缺乏的根本原因。
1. 食物调理 如果宝宝真的缺乏某种微量元素，最好通过食物调理补充，通常一周内就可以达到正常指标。如缺铁可多吃动物肝脏、血制品及肉类，并注意补充维生素C；缺锌可多吃一些动物肝脏及贝类海产品；补碘可通过食用碘盐、海带等补充等。另外要食用完整的食品，即未经精制或只经过部分精制的食品，做到食品多样化。
2.不要滥用保健品或药品 这样给宝宝补微量元素很容易"矫枉过正"。除了碘，人体对其他微量元素的吸收率都不高。盲目乱给孩子服用补充微量元素的保健品，机体可能不吸收，还容易出现各种微量元素间的相互拒抗，补充过量还可能使人中毒，甚至导致死亡。

你就让它多吃蔬菜，品种要全面，基本上是没有问题

级别：新手
2006年10月4日 微量元素对孕妇产生重要影响。缺锌可导致胎儿体重降低，先天性心脏病、尿道下裂、睾丸发育不良、肾畸形、中枢神经系统畸形、脑重量降低及行为异常。还可导致流产、早产、妊高征、妊娠呕吐、产后出血等。缺铜可出现胎膜早破、流产、新生儿体重轻、致畸、贫血等症状。缺铁可致贫血、胎儿缺氧。缺碘可致胎儿神经发育不良、先天痴呆、聋、哑、小头等。儿童缺铁可导致贫血、免疫功能低下、细胞色素及酶活性减弱，氧的运输和供应不足，能量代谢紊乱，生长发育不良等。缺锌可导致厌食、智力低下、免疫力下降、无意识地咬食手指、撕咬手部皮肤及指甲，生长发育不良等。缺铜可致骨骼发育受阻，结构疏松，发育停止。缺氟可致小儿龋齿等。儿童的智力也受微量元素的影响。智力正常儿童头发中的锌及铜的含量均高于弱智儿童，而发中的铝和锰的含量弱智儿童高于智力正常儿童。儿童缺铁时，大脑蛋白、神经胶质纤维酸性蛋白等的合成会受到不同程度的影响，从而造成智力发育障碍。但不要忘记微量元素并非灵丹妙药，多多益善。铁过量会引起脑部神经损伤；铜过量会对儿童智力造成影响，肾损伤，骨关节变化；氟过量会导致先天愚型，记忆力减退，大脑发育迟缓等；锌过量会产生体内微量元素比例失调，贫血等。
1、 应经过分析测试后，在医生的指导下进行补充。
我国不少医疗机构都已开展了微量元素的检测、咨询工作。
2、合理选择补充微量元素的形式
无机制剂、有机制剂、生物制剂在体内的吸收差异并不太大，所不同的是无机制剂毒副作用大，生物制剂最好。因此，发达国家尽量不采用无机制剂。在无明显临床症状时，最好的办法还是以食补为好。补铁可多食些瘦肉、动物肝脏、菠菜等。补锌可多食些动物肝脏、鱼、肉等。
3、防止饮食搭配不当。例如，大量食入纤维质食物会影响铜、铁、锌等微量元素的吸收。谷物、豆类和坚果中含有植酸，它可与很多微量元素形成螯合物，也会影响人体对微量元素的吸收。食用高纤维、高植酸食物时，适当食入动物蛋白，可提高微量元素的利用度。
摄入的微量元素之间也存在相互作用问题，如过量铁的摄入可降低无机锌的吸收。摄入过量锌不仅会影响铁的代谢，以致造成贫血，而且也会使血清中铜的含量降低。
4、人类食资于土，饮资于水。例如，克山病发病的土壤和谷物中含硒量明显低于非病区。在高血压、脑溢血死亡率高的地区多为酸性硬质水，还有人认为，饮用水中锌、硒等微量元素含量相对低，而铜和镉等微量元素含量相对高也是引发心血管病的原因之一。再如，低碘地区和高碘地区的甲状腺肿大病，高氟饮水区的龋齿、氟骨症等。根据地区特点食物中添加合理的微量元素很有必要。