什么鱼最适合做汤
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解决时间 2021-12-30 01:00
- 提问者网友：捧腹剧
- 2021-12-29 04:19
什么鱼最适合做汤
最佳答案
- 五星知识达人网友：青尢
- 2021-12-29 04:50
鲫鱼汤 材料：鲫鱼、白萝卜200克、姜1块、植脂淡奶100毫升。 调味料：鸡粉1.5小匙、黄酒1大匙、胡椒适量。 制作方法： 1. 将鲫鱼洗净擦干，姜切片，白萝卜切粗丝； 2. 锅热后倒油爆香姜片，放入鲫鱼煎两面呈金黄色后加黄 酒、植脂淡奶和适量水继续烹煮； 3. 中火煮约10分钟，加入白萝卜丝，再烧10分钟，最后加 鸡粉、胡椒调味即可。 Tips：煎鱼时，鱼面及鱼腹均要擦干；倒入冷油煎鱼，鱼就 不会粘锅了。煮鱼汤时汤汁呈现白润香浓的原因是： 厨师加了植脂淡奶。
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- 1楼网友：动情书生
- 2021-12-29 06:13
谢谢回答！！！
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