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现在是吃公蟹,还是母蟹

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解决时间 2021-04-05 01:14
现在是吃公蟹,还是母蟹
最佳答案
我们这的俗语是“九雌十雄”,实际是蟹上市的季节先吃雌蟹,过一段西风吹过了,雄蟹的油就好了,吃上口感好极了,这可能和雌雄蟹的生长周期有关吧,所以吃是都好吃的,只是不同的节气吃不同的蟹。
PS:我是阳澄湖这边地区的,是这里的老人说的。实践下来确实如此。
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母蟹
母蟹黄多一点
母蟹,黄儿多,在九、十月份
吃母蟹好
正所谓九雌十雄...九月份是雌蟹最好吃的时候,那时雄蟹的膏不多,雌蟹黄有硬了!而十一月是吃雄蟹的时候!一是雄蟹十一月上市的都比较大。二是那是雄蟹已经出膏了!更具我10年吃蟹经验,十月雄蟹好吃!(农历) 打字不易,如满意,望采纳。
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