螺丝虾的家常做法是什么？

螺丝虾的家常做法是什么？

红烧螺丝虾
1、材料
主料：海虾300g；
辅料：油适量、盐适量、番茄沙司15g、料酒10ml、鸡精3g、蚝油5ml、绵白糖5g、葱姜20g 红烧虾 
2、做法：
①冻虾解冻后洗干净剪去嘴巴和前面的爪子，在挑出虾线 
②加入盐、料酒葱姜片腌渍10分钟
③锅中油烧热后下入虾和葱姜翻炒 
④见虾已经变为红色后依次放入番茄沙司、料酒、蚝油、 盐、 糖 、鸡精 
⑥翻炒入味就可以了
PS：先让虾入底味去腥，然后在烹调。