黄花鱼茸粥的食法是怎样的呢？

黄花鱼茸粥的食法是怎样的呢？

原料：鲜黄花鱼1条（约1250克），糯米30克，姜丝、芫荽、葱、食盐、熟油、酱 油各适量。做法：将糯米淘洗干净，锅中加入清水适量，大火烧沸后，倒入淘洗干净的糯 米，如常法煮粥;鲜黄花鱼去鳞、洗净，用食盐腌制15分钟左右，放入盛有熟油的热 锅内，煎至两面焦黄时，注入清水1碗，继续煎煮。煮至鱼肉熟透后取出，拆下鱼 肉，鱼骨放回鱼汤内再煮15分钟。将拆下的鱼肉用熟油、酱油拌勻备用;将熬好的 鱼汤倒入粥中同煮。煮至糯米熟烂时，加入腌好的鱼肉，再煮至粥沸，然后加入姜 丝、芫荽、葱末调味即成。食法：温热服食。功效：明目、填精、益气开胃。适用于两目昏花、肾精亏少、体虚食少、形体羸痩等症。