汪刺鱼豆腐汤的做法，汪刺鱼豆腐汤怎么做好吃

汪刺鱼豆腐汤的做法，汪刺鱼豆腐汤怎么做好吃

1.内酯豆腐半盒

2.鱼一条生姜适量如图

3.豆腐切块

4.生姜切丝，葱切末

5.油热后加入姜丝煸炒

6.再放入鱼

7.煎至两面变色

8.喷入料酒

9.倒入1碗温水烧开

10.加入豆腐

11.中火烧至10分钟，等其汤汁变白， 最后加入适量的盐调味、

材料 猪蹄750克，盐，葱各13克，姜8克，香油，料酒各25克，花椒5粒，冰糖50克，汤1300克 做法 1、将猪蹄刮毛洗净，剁去爪尖劈成两半，用水煮透后放入凉水中。 2、姜、葱拍破待用。 3、用炒勺将少许香油烧热，放入冰糖炸成紫色时，放汤调至浅红色为度。 4、加入猪蹄、料酒、葱、姜、盐、花椒。 5、汤烧开后除去浮沫，用大火烧至猪蹄上色后，移至小火炖烂，收浓汁即成。