胡椒猪蹄莲藕汤怎么做如何做好吃
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解决时间 2021-11-27 13:12
- 提问者网友：蓝莓格格巫
- 2021-11-26 20:06
胡椒猪蹄莲藕汤怎么做如何做好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友：玩家
- 2021-11-26 20:17
食材清单
猪前腿一只
莲藕三节
白胡椒粒30颗
葱少许
盐少许
料酒少许
姜少许
花生油少许
烹饪步骤
1/3
猪前腿去毛去死皮砍件；莲藕去皮每节横竖分四块（轻刀拍裂）；白胡椒粒用刀拍碎。
2/3
猪前腿放热水中灼水去腥污，捞起放汤锅中，倒入莲藕、胡椒碎、姜片、花生油少许、料酒。盖上武火煮开后改文火煮一小时以上直至闻到香味和猪蹄软化为止。
最后一步
汤锅关火后放盐试味，最后倒入葱花提味。
猪前腿一只
莲藕三节
白胡椒粒30颗
葱少许
盐少许
料酒少许
姜少许
花生油少许
烹饪步骤
1/3
猪前腿去毛去死皮砍件；莲藕去皮每节横竖分四块（轻刀拍裂）；白胡椒粒用刀拍碎。
2/3
猪前腿放热水中灼水去腥污，捞起放汤锅中，倒入莲藕、胡椒碎、姜片、花生油少许、料酒。盖上武火煮开后改文火煮一小时以上直至闻到香味和猪蹄软化为止。
最后一步
汤锅关火后放盐试味，最后倒入葱花提味。
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