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炸豆腐皮的家常做法大全怎么做好吃视频

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解决时间 2021-03-10 08:17
炸豆腐皮的家常做法大全怎么做好吃视频
最佳答案
炸豆腐的做法
1.豆腐买回来后洗净沥干水分,用少量盐腌渍入味,用刀将豆腐切成小颗粒状,待用

2.起锅,热锅热油后放入豆腐

3.中火将豆腐在油锅中炸至四面金黄,

4.出锅前改大火逼出油份,捞出沥干油,晾凉了装瓶。
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用料 主料 紫菜2张 腐竹1张 草鱼(肉)少许 豆腐皮1张 辅料 虾 2两 黄瓜 适量 红萝卜 适量 调料 食盐 适量 香油 少许 白糖 适量 胡椒粉 少许 炸豆腐皮的做法 1.鲜虾剥壳后挑去泥肠,剁碎后加上盐,糖,胡椒粉,少量香油,1匙生粉水,沿着同一个方向搅拌至起胶为止。 2.青瓜和红萝卜分别切两条比筷子粗点的长条形。 3.把腐皮摊开铺平,在上面放上两张做寿司用的紫菜,紫菜上面先铺一层鱼肉,再铺一层虾肉,最后放上切成长条的青瓜和红萝卜,然后把腐皮卷起来成一个圆柱形,在接口处用生粉水封口
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